子羊のハンバーグ＠ミメ(mimet)(東京都渋谷区)

東京都渋谷区富ヶ谷の「ミメ(mimet)」にミンチマンが食撃！

裏路地にひっそりと構える古民家を改造した隠れ家的カフェレストラン。

代々木公園駅・代々木八幡駅から徒歩圏内です。

ランチメニュー。

ディナーメニュー(魚・肉)。

この中で、今回ミンチマンがいただいたミンチ料理は～、

◆子羊のハンバーグ(￥1,300(税抜))

◆メニュー内容

・子羊のハンバーグ(マッシュポテト・パクチー・レモン付き)

・パン

・冷製コーンポタージュ

・前菜盛り合わせ(キャロットラペ・紫キャベツのマリネ・クスクス・ゆで卵)

こんがりと表面を焼き固められたラム肉100%ハンバーグ。

この日のランチメニューにハンバーグがなかったけど、聞いてみたらランチ対応してくれた。

それではいただきます。

ミンチオープン！

『ミンチマン分析』

【パティ】：ナイフを入れると同時に肉汁があふれる程ジューシーなラム肉パティは、中にパクチーが練り込まれており、力強いラム肉の旨味と食感と相まって、まるでお笑いコンビのボケ担当のザキヤマにそっくりな見た目のインパクト絶大の女芸人バービーのよう。

【ソース】：ソースはかかっておらず、さっぱりと酸味の効いたレモンのみのスタイルは、まるで裕福な家庭で育ち、スーツ衣装でバシッと決めているお笑いコンビのボケ担当ハジメのよう。

【総じて】：バービーのインパクト(ラム肉パティの程よいクセ)とハジメのツッコミ(さっぱりとしたレモンの酸味)による徐々に男女の関係になっていくコント(味わい)がばっちりとハマってキレのある仕上がりに！

イエス！フォーリンラブハンバーグ！

ミンチマン、恋に落ちかける！

◆◆◆ ミンチマンレベル ◆◆◆

華麗なるラム肉パティに『4ミンチ(フォーミンチ)』

・本日のミンチマンの格言

『イエス！フォーリン“ラム(ラブ)”！』

【店舗情報】

店名：ミメ(mimet)

オープン日：2015年2月18日

住所：東京都渋谷区富ヶ谷1-7-6

電話番号：03-5738-8241

営業時間：火～日11:30～22:30

定休：月

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