６月２４日 土曜日
雨かと思ってたんやけど
曇り空
昼過ぎから雨予報になっとるねぇ
はい。おはようございます！
昨日は色々考えさせられた一日やったわ
毎日・毎日当たり前のように過ごせることが
どんなに有り難い事か
若いけん大丈夫って事は無いし
自分だけは大丈夫って事も無い
簡単・お手抜きなお夕飯でも
毎日作って家族で頂くことが幸せなんやろね
という事で
・・・ きのママ家のお夕飯 ・・・
６月２３日 （金）
お献立
★ 鮭の味噌マヨ焼き
２人分
- 鮭 ２切れ
- 玉ねぎ 半個
- ニンジン ３㎝くらい
- ピーマン １個
- キャベツ ２枚
千切りにする
鍋に野菜を入れて
- 水 200ｃｃ
入れて蓋をして蒸し焼きにする
味噌マヨを作る
- マヨネーズ ４５g
- 味噌 ３５g
野菜の中に鮭を入れて味噌マヨをかける
蓋をして
鮭に火が通るまで蒸し焼きにする
★ 茄子とズッキーニのカレー煮
茄子・ズッキーニは輪切りにする
ベーコン・茄子・ズッキーニを炒める
- 水 ひたひた
- 鶏がらスープの素 小さじ1
- きび糖 大さじ1
- みりん 小さじ2
入れて煮る
最後に
カレールー 区切ってるひとかけの半分
入れて味を整える
★ ズッキーニのチーズ焼き
輪切りにしてマジックソルトをふってフライパンで蓋をして焼く
焼けたら溶けるチーズをのせて
チーズが溶けるまで焼く
★ アボガドとマグロのわさび醤油和え
アボガドはこれを使用です
冷凍です
マグロと合わせて わさび醤油で和える
お弁当用に作ったポテサラも出てます
以上でございます！
では土曜日楽しくお過ごしてやね
きのママは楽しくｗｏｒｋ行ってこうわい
それも一日ですわ・・・
明るく・楽しい一日でありますよ～に
ほしたらこの辺でおしまいです
きのママ
参加しとります
ポチッとしてくれたら 嬉しいわい