柏の高島屋ファームとタッグを組み、レシピ開発をさせていただいています！

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こんばんは

今年の４月より

柏の「高島屋ファーム」で

販売されている食材を使った

レシピ開発をさせていただくことになりました。

私はずっと柏に住んでいるので、

子供の頃から今に至るまで、

お世話になっています。

お買い物はもちろん、

大学生の時に１度だけですが、

冊子の表紙モデルをさせていただいたり、

ファッションショーに出させていただいたり。

それと、レシピコンテストで優勝し、

レストランのメニューとして

登場したことも。

そんな高島屋と一緒に

お仕事をさせていただけるなんて、

とっても光栄です！

「高島屋ファーム」は、

柏高島屋本館地下１階にあります。

自然の力を大切にした

‘おいしい’有機食材が揃っている

お店なんですよ＾＾

コンセプトは、

＊安全、安心、新鮮を基本とします。

＊素材本来のおいしさを追求します。

＊食品添加物は必要最小限とします。

＊栽培、製造方法にこだわります。

４月は、

★ほうれん草（飛騨高山ポテンシャル農業研究所）

★ミニトマト（やえやまファームのあまっこ）

★ひよこ豆（だいずデイズ）

★大豆マヨネーズ（ソイコム）

を使用しました。

野菜はどちらも甘くて、濃厚♡

スーパーで買う、

普通の野菜とは全然違います！

ひよこ豆も、甘味があり、

ホクホクとした食感でおいしいんですよ＾＾

それに、有機だから、

安心して食べられるのも嬉しいですよね♪

先日、高島屋ファームで販売をされている

工藤さんが教室にいらっしゃり、

レッスンを受けてくださいました。

その時の様子、レシピ、

食材の詳しい説明などが

こちらのブログに載っています！

柏高島屋ブログ

「くいしんぼうの部屋」

１１日から大北海道展が

開催されているのですが、

そちらのチラシにも掲載していただいています。

↓↓↓

店頭では、このように、

コーナーが設置されているんですよ＾＾

レシピが置いてあり、

食材の説明なども書かれています。

今後も月替わりで

レシピを紹介させていただきますので、

「くいしんぼうの部屋」を

見ていただけたら嬉しいです♡

そして、ぜひぜひお店にも

足をお運びくださいね♪

【４月のレッスン日程】

リピートレッスン　春のマクロビイタリアン

お申し込み可能日

⇒１５日（日）【お陰様で満席になりました】

　１８日（水）

　２１日（土）

　２２日（日）

【５月のレッスン日程】

リピートレッスン　手ごね天然酵母ベーグル

お申し込み可能日

⇒１３日（日）
　１６日（水）

　１９日（土）

　２０日（日）