キャベツがとても美味しそうだったので、ザクザク半分ほど切って、小麦粉と卵に混ぜて、味付けしたお肉を焼いたところへどっぷり載せて焼きました。
蓋をかぶせてしばらく放置するつもりで、リビングまで他の用事を探しにゆき、何も見つからなかったのでキッチンに戻ってきて洗い物をして、まだかな、もうええかな、もう少し待とうかな。。
フライパンだけで上手に裏返すことができました!
uhmmm, お好み焼き。 とあるアメリカンのお友達はなんど okonomiyaki だと言っても、Yoko onoyakiとしか覚えようとしない。
生姜の酢漬けと鰹節が決め手でしょ
さくさくふわふわな、でっかいお好み焼きと
味噌汁の最強コンボ!
キャベツがとっても甘くて美味でした。
ブロッコリーやBrussels sprouts芽キャベツ、にらなども入れたお好み焼きも好きですが。
本日もごちそうさま
今週はもうすでに金曜だなんて、
あっという間に過ぎてゆく。
今日のサンフランシスコはしとしと雨で寒め。
6月から8月は11~15度と涼しく寒く感じる日が続くことも多い妙なところ。
過ごしやすい気候で、嫌な虫はあまり見かけない、
やはり住みよいところだね、サンフランシスコ。
I know I will miss you soon as I leave here.