ラベル

このブログを検索

2017年12月8日金曜日

サバ缶リベンジマッチ

サバ缶よ、その進化を見せてくれ

先日、「マツコの知らない世界」でサバ缶の世界を観ました。
種類も味も豊富で、なんとも奥深い世界でした。
水煮と味噌煮の2択しかなかったのは遠い昔の話なんですね。

サバ缶は我が家でもよく食卓に並びました。
サバを余すところなく丸ごと、そう、魚特有の臭いも逃さず密閉しお届けす
る食品。
汁の一滴に至るまで生臭い。
そして一番の問題が骨。
全て食べられるように柔らかく調理されてはいますが・・・
ザリザリとした食感、いつまでも舌に残り、飲み込むべきものか吐き出すべ
きものか判断が付かない骨と向き合う苦行を味わうことになる。
つまり、サバ缶が苦手なのです。

しかし、人類は進化してきました。
電話は持ち歩き、宇宙飛行が順番待ちになった時代です。
サバ缶だっていつまでもあの頃のままではない。
実際、TVでも美味しくなったと言っていたし。

翌日の朝食にて、サバ缶との子供の頃以来となる再会。
おさかな天国がヒットした時や、サバの健康効果が注目された時は正直肩
身が狭かった。
ブームになっているのに嫌いなんて言い辛い。
でもそんな過去ともお別れ。
進化したサバ缶となら仲良く出来るはず!

結論から言いましょう。
我が家のサバ缶は進化していなかった。
驚くほど変わらぬ味を保っていました。
猿は2足歩行の人間に進化しましたが、そのまま猿であり続けた者たちもい
ます。
変わるも変わらぬも彼らの自由。
とりあえず、サバ缶はしばらくいらない方向でいこうと思います。

0 件のコメント: