寒天、作ったことある？
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〇寒天の日（日本）
長野県茅野商工会議所と長野県寒天加工業協同組合が制定。
天然製造の寒天はこの時期に大詰めとなることなどから。
2005年のこの日、NHKテレビ『ためしてガッテン』で寒天が取り上げられたことを記念した。
その後の大ブームにつながった。
寒天は楽天ブログで
書いた事があります
▶２月１６日・寒天の日（楽天ブログ）
【【寒天】で検索して出てきた作品】
寒天
和菓子、洋菓子のレシピ本
が多いです。
創作ゼリーの本が出てきます
寒天ブームになった
ＮＨＫの番組レシピ本
寒天を使ったレシピ本
が出てきます
物凄い数が出てきますが
上の６冊で大丈夫ですｗ
他のレシピ本、
書いている事は同じです
寒天
体にイイのは分かっても
心太やゼリーぐらいで
同じ味だと飽きて続かないのです
上の楽天ブログのリンクに
色々と紹介しているので
参考にどうぞ。
基本的に無味なのだから
ふりかけるタイプを
料理にまぜるのが早いのです
昔から、
和菓子の餡子を固めるところに
寒天が使われているので、
日本で暮らしている人は、
多かれ少なかれ、
寒天を食べているのです。
寒天を
高カロリーの甘いあんこと一緒では
あまり意味ないようですけどねｗ
影響力があるNHKで
寒天が紹介されたら、
息を吹き返すした
寒天業界なのです。
寒天の粉は
昔から売られていたのだけど、
儲からないので、
ブーム前までは、
国内生産をやめた企業が多いのです
代わりに、
寒天にする前の天草そのものが
健康食品のメーカーから
出てました
「寒天」ってのは、
天草だけではなく、
オリゴ糖も含まれるのです。
「寒天ゼリー」に書かれている
「寒天」が
オリゴ糖である商品もあるのです
オリゴ糖も
健康ブームで知られているので、
オリゴ糖がアレだった時は
「オリゴ糖」を
ウリにしていたのです。
寒天ブーム再来で
成分表記が全く同じ商品が
「オリゴ糖入りゼリー」から
「寒天ゼリー」に変わりましたｗ
世の中、そんなものです。
製造する食品メーカーさんが
気にしてないんでしょうか・・・
ゼリーを売っているコーナーの
各メーカーの商品をよく見てみると
「ゼリー」の成分が、
寒天なのかゼラチンなのか、
書いてない商品って、
今も多いのです。
駄菓子のゼリーは
袋に入って無いタイプとか、
商品が小さすぎて書けないので、
わかり辛いのです。
詳しくは、
「Wikipedia：寒天」を参照
駄菓子でも使われるレベルの
ゼラチンの話し。
ゼラチンもコラーゲンなのです
なので、
駄菓子のゼリーをつくっていた
各駄菓子メーカーさんが、
ゼリー菓子とほぼ同成分で
コラーゲンのサプリを
作っているのです。
駄菓子だと１個１０円、３０円。
スーパーだと
一袋１００円ぐらいの
定番のゼリー。
どちらも、
健康食品になると、
１０００円以上に変化するのです。
そういうの、
冷静に商品説明をみると
健康補助食品のオーナーなのに
「美容にいい」みたいな事は
書かれてないのです。
表示に嘘はないのです
詐欺とか義務違反ではないのです
だから効果が何もなくても
訴えようがないのです。
コラーゲンだけはなく、
色々なサプリで表示されている成分
ほとんど駄菓子と同じ成分
駄菓子でもどうにかなる成分
って事ですなのです。
基本的に、
サプリはドラッグストアーでは
オープン価格で卸されるのです。
価格は自由に設定可能って事です
ドラッグストアーの
稼ぎ柱なのです
プライベートブランドのサプリを
既に原価が安い商品よりも
更に安く仕入れて、
他社と同一商品ではないのだから
割高で販売しても
「特価」なのです。
ドラッグストアーの
プライベートブランドのサプリは
高額であったとしても、
ピンキリ、ということです。
成分表示を
よ～く見たほうがいいのです。
健康の為に、
高額のサプリを買うのなら、
商品説明を見て
成分がハッキリ書いてあるサプリ
だけにした方がいいのです
美容に興味がある人は、
そこそこ調べているので、
コラーゲンの種類が分かるのです。
真面目なメーカーは
コラーゲンの種類も
書いてあるのです。
最近で言うならば
「ペプチド」って言葉が
出てきてるのです。
高品質のコラーゲンでも、
必要としている効果によっては、
そのままでは、
ほとんど意味が無いです。
サプリをどうせかうなら、
サプリの老舗がイイのです。
知らない会社のは
買わない方がいいのです。
サプリを考えるその前に、
自分に必要なサプリが
正しいのかどうか、
サプリの専門企業ＤＨＣで
調べる事ができるので、
調べてみたほうがイイのです。
遺伝子や食習慣、生活習慣など
総合的にも、目的別にも
いラベル事ができます
自分に足らない栄養素や、
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ダイエット方法が
自分に合っているのかどうかも
分かるのです。
自分が太りやすい体質なのか
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ハゲやすいのかどうかも
分かるのです。
詳しくはここ
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目的別に調べる事もできますよ
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