クリームチーズたっぷりのバゲットサンドとかぼちゃサラダ
週末の朝食は、
クリームチーズたっぷりのかぼちゃサラダとバゲットサンド。
かぼちゃサラダはレーズンもたっぷり入っていて、
クリームチーズとの相性ばっちり。
子供たちも大好きなサラダです。
かぼちゃサラダ
【材料】（4人前）
かぼちゃ： 1/4個
ヨーグルト： 大さじ1
クリームチーズ： 大さじ2
マヨネーズ： 大さじ3
レーズン： 適量（好きなだけ）
アーモンド： 適量（あれば）
【作り方】
①かぼちゃは3㎝くらいのくし形に切る。
②電子レンジ（600W）で4分ほど加熱する。（かぼちゃに竹串がとおるぐらい）
③②のかぼちゃの粗熱がとれたら、皮をむいてつぶす。
④ヨーグルト、マヨネーズ、レーズンを入れてよく混ぜる。
⑤クリームチーズを入れて軽く混ぜる。
⑥器に盛った後にアーモンドを散らす。
【メモ】
レシピブログさんの企画で
アーラ ナチュラル クリームチーズを3種類いただきました。
我が家はみんなクリームチーズが大好き。
早速、週末の朝食に3種類を使ってみました。
アーラナチュラルクリームチーズは、かぼちゃサラダに。
アーラハーブ＆スパイスクリームチーズは、サーモンと一緒にサンドイッチに。
アーラパイナップルクリームチーズは、シナモンりんごと一緒にオープンサンドに。
正直言って、3種類とも想像以上に美味しかったです。
特に、ハーブ＆スパイスクリームチーズは
期待が低かった分（あまりこの手のチーズで美味しいのにあたったことがないのです）、
サーモンとの相性が良くて見事に期待を裏切られました。
また、味だけでなく
なめらかさ、ぬりやすさにも感動しました。
これは、自分でも買うと思います。
ただ、アーラフーズは
デンマーク王室御用達ブランドということで、
うちの近所のスーパーに置いてあるかが問題
今度の週末にチェックしてみます。
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