2018年4月10日火曜日

「ラーメン山岡家」で「醤油ラーメン」を食べてきました。


ずっと気になっていた「ラーメン屋」に入ってみました。


ラーメン山岡家

<本日のメニューと価格>
醤油ラーメン ¥650(税込)
玉子かけご飯 ¥230

けっこう癖になる味とかの口コミを読んでいました。
店員さんの応対も良いとのこと。


メニューは券売機で選びます。
でも初めての人にとっては選択が難しい。

何組かの人を見ていましたが
すぐに買える人が誰もいませんでした。

自分は「サービスセットA」が良かったのですが
買えませんでした。

座席にもメニューはありませんので
次回の参考にもできません。


したがって店内のメニューを撮影しておきました。

◆本日の「醤油ラーメン」のお味はいかに?


かなりクセのある味だと「口コミ」にありました。
実際に食べてみると、そんなにクセは感じませんでした。

「海苔」が3枚のっていましたが
最近食べた「海苔」の中では一番納得のいく質でした。


太麺であることは間違いありません。」
説明によれば「ストレート太麺」です。

茹で時間が少々長いので
すぐには出てきませんでした。

「普通盛り」と「玉子かけご飯」でバランスしようと考えましたが、
「中盛り」でも大丈夫な気がしました。


スープは100%豚骨で
醤油ダレは20年以上前の創業当時のレシピどおりに作られているそうです。

「麺」の硬さ
「脂」の量
「味」の濃さ
を選んで調理してもらえます。

が、初めてなので全部「普通」にしました。


「玉子かけご飯」には
「生玉子」だけではなくて
塩気のあるものを感じました。
「タレ醤油」も一緒に出てきます。

量的には「麺」の量を「中盛り」にして
ガッツリ味わいたかった。

また食べに来くるのであれば
次は「濃厚えび味噌ラーメン」かなあ
と思ったのでした。

YouTubeに動画↓もアップしたのでご覧ください。

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山岡家 上尾店ラーメン / 北上尾駅桶川駅
昼総合点★★☆☆☆ 2.9