それいけ、アラカン❣️

アメリカ生活37年め、ベジタリアン39年の心のつぶやき

思えば遠くへ来たもんだ😂

運動好きでヘルシー志向!
アメリカ生活、健康な暮らし、家族のことなど思いついたままに書き綴っています。

靴ほどの大きさのポテトで…🥔

おはようございます。


今日は、曇りです。



太陽の陽を感じないSo Calなんて珍しいです。



なんだか雨が降りそうな感じ…


でも降らないでしょう〜



それがカリフォルニアの天候です。



窓を開けるとひんやりした空気が入ってきます。


朝これを書いている時は、走る前なので


いつもワークアウトの格好してます。



だから余計に寒く感じますねっ、寒い!


上に羽織る物持ってきますね。





さて昨日は、久しぶりにベークトポテトを作りました。


このポテトは、それ用の超大型のポテトです。



これ、ホントにすごく大きい、驚くほどに!


靴ほどの大きさあります。


重さもすごい、800グラム!



これを200−220度(400−430F)のオーブンに入れて1時間ほど


その時のポテトの大きさによって温度は調整。



するとポテトの芯まで、ほっくりとなります。



ちょっと早めに、クリスマスカラーの


ベークトポテトの出来上がり!


作り方→:ベジタリアン キッチン from California


チーズに、サルサソース、サワークリーム、小葱です。


トップにのせる物のバリエーションを変えると


味を楽しめます。



普通だったら、全部は食べない私ですが


昨日は、サラ〜っと食べてしまいました``



ローストグリーンビーンを、ポテトの上に


のせて食べたので、どんどん食が進みました。



それがこの。。。 


「パルメザンチーズのグリーンビーンロースト」
作り方はこちら→ : ベジタリアン キッチン from California



オリーブオイル、パルメザンチーズ


ヒマラヤソルト、パン粉を混ぜてローストするだけ。



オーブンにポテトを放り込んでおくだけで


美味しくって、かつボリュームたっぷりの夕食


となります。


時間はかかるけど、忙しい時なんか


他の事も並行してできるベークトポテトでした。




では、今から走ってきます。



良い1日をお過ごしください!