2018年03月06日

ココナッツサブレ




こんばんは(^ ^)


昨日は春の嵐でしたね。また寒くなったりするようですが
体調には気をつけたいですね。


今回はココナッツサブレ作りましたよ。


クッキー、サブレ、ビスケットありますが
サブレはビスケットやクッキーよりもバターの割合が
多いので風味が増します。


17世紀にフランスでサロンを開いたサブレ公爵夫人が
作って出した事から由来したとも言われています。



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ココナッツはココナッツパウダーを使ってもいいのですが
ココナッツファインを使います。パウダーとの違いは粗挽きして
ありサクッとした食感になります。



ココナッツファイン自体はカロリー高いので食べ過ぎには注意
ですが食物センイが豊富だったり栄養価も高いです



美味しくできました



ではまた( ´ ▽ ` )ノ





 

montantan777 at 19:00コメント(0)料理 | お菓子 

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