マーカスといれがかり

先週金曜日、「　すし豊　」さんにおじゃましました。




この時期いつも同じメンバーで「　初豊　」します　^^




とりあえず「　生　」でかんぱい　^^　　　箸付けは「　ふぐ皮　」でした　^^v　　　




まずは御坊切目の「　もずく　」から…　^^v　　　ひと口すするごとに、磯の香りが鼻腔いっぱい拡がって、やわらかな春の訪れを感じることができました　^^

鱧だしの効いた　つけつゆ　も「　蕎麦湯　」みたいにしていただきました　^^v




続いていただいたのは福岡生まれの「　たけのこ　」…　^^v　　　そこはかとない土の香りとやさしい苦みを少し甘めの味噌につけてホクホクいただきます　^^

早春のうれしい恵みです　^^　　　写真はぬけがら…　すみません　^^;




次はお待ちかね、湖北の「　もろこ　」　^^v　　　たまごをふっくら抱えた、香ばしい尾頭付きでした　^^




特製の三杯酢が小さなサカナの旨みを極限まで引っぱり出してきてくれます　^^v　　　最後はお酒で割ってゴックンしました　^^




早くも牡蠣を天ぷらにしていただきました　^^v　　　去年もこの時期にいただきましたが、「　今年はムリかな…　」と思っていたので、うれしくおいしい驚きになりました　^^

ぶりっぶりのアツアツを縁側からすこしずつかじって、たっぷり時間をかけて楽しませていただきました　^^　　　写真は五口めぐらいかな　^^;

牡蠣の天ぷら…　　　わずかな期間味わえる最高の贅沢です　^^

ことしは数に限りがあるようです。　　　早めのご訪店をお薦めします　^^




塩辛もいただきました　^^v　　　大阪湾で揚がった歯切れいい「　ハリイカ　」の上品な旨みが白雪の上燗によく合うのです　^^　　　盃を持つ手が忙しくなりました　^^;


あとは…






























おなかいっぱいになるまで握っていただきました　^^v


王子町に春がやってきました　^^

ご訪問いただきありがとうございました。
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