桂花＠渋谷「高菜入れちゃった豚骨ラーメン」

「阿蘇拉麺」（880円）

 

　渋谷に行ったが少し時間があったので、センター街の桂花に再訪。いつもは看板メニューの「太肉麺」を頼むところですが、お腹がそこまで空いてなかったのと、未食メニューがあったので「阿蘇拉麺」を注文。

 

　これはいわゆる「高菜ラーメン」。たっぷりの高菜漬は辛くなく、酸味と塩分が豚骨スープに混じっていき、胡麻の香りもあってさくさくと食べられる。上から見るとないように見えるチャーシューは、高菜の下に刻んだ状態で少し入っている。豚骨スープの滑らかさが印象に残るが、完食すると「次は太肉麺にしよう」と思っちゃいますねー( ´ ▽ ` )ﾉ