器使いが残念なレストラン@新宿某店 お料理が出てきた瞬間から残念感極まりないので、テンションも落ちるし味もイマイチと脳にインプットされてしまう。 味覚は視覚8割って本当だと確信しています。 盛付けも味も悪くはないので、器や空間次第でもっと美味しいお店になるのに… 今時、赤のギンガムチェックのクロスもないかも…これを例えば無地の濃紺にするだけでぐっと格が上がると思う。 #レストラン #飲食店 #飲食店経営 #飲食店プロデュース #飲食店コンサルタント #イタリアン

Akiko Nishimakiさん(@antennart.24)がシェアした投稿 - Mar 18, 2018 at 7:43pm PDT