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動画の一コマ
息子は、この所でなぜか大ウケします(*^.^*)
変顔だからかな？笑
こんにちは♪ 幸せな食卓の惑星 管理栄養士 小林浩子です♪
２月に仕込んだお味噌。
開封しました＾＾
動画、顔出し初です(≧▽≦)
言葉をかんだり、滑舌が悪かったり、変顔だったり！爆
でも、動画編集、結構楽しいです。
簡単スマホ編集だからかな。
本格的になると、それはそれで大変かもしれませんね。
ゆくゆくは、料理動画を投稿していきたいです。
時間 6分12秒
よかったら、チャンネル登録、高評価、よろしくお願いします！
かなり励みになります。
動画の一コマ
カビがほとんどなく、熟成していました。
香りで、うまく発酵されているかどうかが、わかります。
動画の補足
出来上がったお味噌
同じ樽に、新しいお味噌を仕込みたいので、
出来上がったお味噌は、
ジップロックに小分けして
冷蔵庫で保管します。
小分けしたら冷蔵庫へ
私は、今回のような若い味噌、好みです。
そのまま食べても美味しい、みずみずしい味がします。
では、まったね〜ヾ( ´ー｀)
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小林 浩子