先日結婚記念日だったので、以前にも紹介したことがある「洋菓子工房KAI」へケーキを買いに行きました。
通常のケーキ屋さんのケーキよりも小ぶりなので、1人2個ずつ購入。
ここのケーキは原料が良いのか食べた後、舌に変な後味が残りません。
ケーキ以外に売っている焼き菓子も、商品に記載された原材料を見ると上質なものを使っているようで、マーガリン・ショートニング・植物油脂ではなくバターを使用し、添加物もほとんど使っていないようです（全部がそうかは不明）。
となると、ケーキも同様と予想（確認したわけではありませんが）。
巷で美味しいといわれるケーキ屋さんでも、生クリームや生地に使われている油分の原料が良くないと、食べている最中や食後に不快感を覚えることがあります。
が、ここのケーキ屋さんはそうしたことがなくどれも美味しいです。
夫から「明日は結婚記念日だけどどうする？」と聞かれるまで忘れていましたが、来年以降はきちんと覚えていようと思います。
【追記】2020.3.15をもって閉店されたそうです。
