グァテマラ

今日はグァテマラのコーヒーを飲んでます。

焙煎したのは、11日です。

生豆５０ｇを2回焙煎しました。

時間は、8分で、パチッ音がして、１０分で再度パチ。ここで終了にしました。

グァテマラのばあい、本来なら、もう少し焙煎するのでしょうが、私にはこの位がいいような気がします。

焙煎した豆がこれ。

自分ではいい感じかなと思っています。

コーヒーを入れたのは、今日は仕事の最中でしたので、コーヒーメーカーです。

自分でドリップしたより、味は落ちますが、仕事中に飲む分には満足です。