2017年06月17日
6月17日 〜ヘルシー鶏ムネ肉のガーリックペッパー焼きとネギトロ納豆〜
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今日は、ガーリックペッパーのタレに漬け込んだヘルシーな鶏のムネ肉と納豆にオクラ、マグロのたたきを併せたネギトロ納豆メニュー
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まずは鶏肉を焼いていきます
このタレに漬け込まれた状態の、いわば前処理済の食材は時間がない時やかんたんに済ませたい時などに本当に助かりますね。我が家でも積極的に利用しています
濃すぎるなど味付けに不満があれば後から好みの味に手を加えればいいだけなので、これも立派な時短グルメです
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納豆もチャチャっと混ぜ合わせます
上にトロをさらに重ねます
のりとわさびを添えて完成
鶏肉もいい感じで仕上がりました
サラダ、発泡酒も一緒にテーブルに並べていただきます
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ムネ肉の漬け込まれたタレも濃すぎることもなく、ガーリックのくさみも取れてほどよい甘みがあります。肉の焼き方も絶妙だったのか（笑）、食感も柔らかい
納豆もネギトロとの相性は完璧で、これは米が欲しくなりますね
明日の昼飯は今回余ったネギトロを使います。これを見越してネギトロを購入しました
食材を有効利用するのが我が家の節約グルメ
〜からのタコぶつと刺し身の盛り合わせ。日本酒で至福のひととき
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翌日のお昼、ネギトロとしらすを使って丼ぶりにしていただきました
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