新潟では知らない人はいないイタリアンという食べ物です。焼きそばの上にミートソースのようなものがかかっています。写真はカレーがかかったカレーイタリアンです。上にかかるソースは他にもホワイトソースなどの種類があります。上にソースがかかる分、焼きそば自体のソースの味はかなり控えめです。麺は太麺でもちもちとしています。
カレーイタリアンが430円、イタリアンが330円です。買うともらえるクーポン見せると、50円引きになります。近年、全国区のテレビ番組で紹介されることもあり知られているようです。他県の人間からするとちょっと不思議な食べ物ですが、大阪のたこ焼きに匹敵するような新潟のソウルフードです。
