三陸ワカメの美味しい蕎麦屋と浜の復興 |
南に向いてる窓を開け~♪ 一人で見ている海の色~♪
美しすぎると怖くなる~♪
若さによく似た~真昼の蜃気楼~♪ チャチャラチャラ~・・・・
ウィズゥンコスピリチュアルネーチャーン~♪
女は海~♪
いや~ジュディ・オングの魅せられて・・・懐かしいですね。
先日の祝日は海の日・・・ではなくて山の日だったのね、笑
さてこれは、十三浜のとある浜辺の震災後の風景・・・
漁協も、郵便局も、「も~し~」と言って入っていた
豆腐屋さんなんだけど何でも売っているお店屋さんも
津波で流されてしまいました。
夏休みになると、ここの海で泳いだものです。
この写真が載っていたのが、この本!
「三陸わかめと昆布 浜とまちのレシピ80」 (婦人之友社)
私の姉が十三浜の復興を願って買ってきた本です。
ワカメや昆布のレシピが沢山載っていますよ!
当店のワカメは十三浜と言っても分からないでしょうから
石巻産と書いておりますが、
実は十三浜産!
そうなのです。多分、世界一美味しいワカメは十三浜産!
水温とミネラルバランスと海流の流速と、他に何か・・・
詳しくは説明できませんが、
食べれば分かります!笑
冬は昆布の煮物も出してますよ~宣伝か?笑
(塩蔵昆布がこれまた美味い!)
さて十三浜はなぜ十三浜というかというとですね、
十三個の浜があ~る!そのままや~
しかしなんと、私の両親の出身地は十三個の浜のうちの2個なのでした!
海は広いな大きいな~♪
父はアドリア海、母はエーゲ海の出身だぜ~だったらかっこいいんですけどね、
世間は意外と狭くできています。笑
というわけで、この本は当店のブックコーナに置いておきますので
ご覧くださいね~。
なお、この本を買っていただくか、当店でワカメを食べていただくと、
三陸の復興につながりますよ~!笑
もや?この本の22ページのこの方、どこかで見たことが・・・
そうだ、なんと先日も来て頂いた当店のお客様です~!
ワカメのレシピを考える人かと思って読んでみると~
なんとあのサカナくんよりも偉い!、
大学の教授だったんですね~。
今度来たら、エーゲ海にはなぜ美人が多いか聞いて見たいと思います、笑
それにしても三陸の復興のために行政は
防潮堤さえ作れば良いと勘違いしているようですが、
こういう偉い先生方に、エーゲ海に捧ぐ!ではなく、笑、
三陸の海に捧ぐ!ような研究を頑張って欲しいものです。
やはり十三浜の復興は・・・観光化!?
ま、欧米化でもよいですけどね、、方言で言葉通じないし(言ってしまった!)
観光と言えば、朝のラジオで言ってましたが、
宮城の観光動画の壇蜜さんがエロいと批判されているらしい!!!
私も早速見てみました!こちら↓
今どきは中学生でもこれ見て興奮しないぜ~笑
それとも最近の保護者は、妄想家?笑
ま、強いて言えば、つまらない (言ってしまった!)。
そもそも壇蜜さんと言えば・・・・・・秋田でしょう!
やはり、宮城の有名なタレントと言えば・・・・・・
狩野 英孝か?笑
「地元のばーちゃんと過ごす7日間
狩野 英孝のバーチャンリアリティイン十三浜」
なんてどうでしょうかね?
今ならギャラ安いと思いますよ~笑
P17の自らの手で食べ物を作る十三浜の食卓(海の恵みと背後の山は食材の宝庫)
それでは、毎日の日々を頑張りましょう!
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