先日パン教室で習ったパンの
復習もかねて
今日はちょっとアレンジして
焼いてみました。
お教室では生地を4等分して
ジャーマンポテトを作って
それぞれ包むスタイル。
それはそれで美味しかったけど
無精者の私は
ジャーマンポテト作るのが面倒
ダイナミックに生地を分けずに
全部広げて
切っただけのベーコンとチーズを
ばら撒いて巻き巻き(笑)
でもね、やっぱ美味しくしたいって
気持ちはあって
チーズは切れてるチーズだけど
モッツァレラとチェダーをW使い
更に更に切り目の上には
ピザ用チーズをトッピング🧀
あ〜おかげでそりゃあもう
カリカリとろっとモッチモチ
だいたいこのリスドォルっていう粉が
優秀なんちゃいますか?
誰でも上手く作れる気がします。
なんでも、強力粉と薄力粉を
ブレンドした準強力粉ですって。
便利ですよね〜
パン超初心者🔰のワタクシ
お教室でメモメモして
早速、製菓材料店へ
ありましたありました‼︎
それと、モルトパウダーっつう
ビール🍺みたいな名前の粉
麦芽糖でお砂糖の代わりらしい。
このふたつがあれば
美味しいソフトフランス🇫🇷系のパンは
こっちのもん⁈😜
いや、こんなに簡単に美味しくできたら
もうパン屋さんで買えません?(笑)
次回は明太フランスでも作ってみよっかな。