今日のパン教室はパン生地のキッシュ。
双子繋がりのお友達であり
お教室の大大先輩である方と２人。
発酵を待っている間
双子達が小さかった頃の話に
花を咲かせながらの楽しいレッスン。
一次発酵だけでよいので簡単！
あっという間に焼き上がる。
ハロウィンも近いので
お教室のハロウィングッズとパチリ🎃
お教室が終わって
焼きあがったキッシュを手にしたまま
お友達が予約しておいてくれたお店へgo！
おうちカフェの参考になればと
訪れたお店は
本当に普通の民家。
車も通れないほどの狭い路地の奥にある。
小さな看板がなかったらとてもわからない。
ただ、芝生のお庭で囲まれたお宅は
広く、たくさんの個室がある。
色々と勉強になる事もあり
個室なのを良いことに
お友達とあれこれと
おうちカフェについて話しながら
ゆっくりと頂きました。
帰宅して、今夜の夕飯は
大事に持ち帰ったキッシュがメイン。
おうちカフェのメニューに考えていた
ごぼうのポタージュと合うと思い
早速試作。
なかなかの出来
息子も気に入った様で
おかわりしてくれました。
スープはこれで決まりですね〜♪
