魚介系の安定したつけ麺
2017年９月現、中野に移動した模様
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さて、最近の西武池袋線「東長崎」は、
ラーメン激戦区となっております。
次々に新しいラーメン屋が増えています。
今日はその中の一つ、
2013年に開店した「ヌードル アズーリ」に初訪問！
噂では聞いていましたが、魚介系つけ麺がウリ。
店内は小奇麗で、カウンターとテーブル席が広々としています。
自販機が壊れていたので、直注文となりました。
メニューはこんな感じ↓
やはりＴＯＰにつけ麺。ってことで…
「つけ麺（とろとろ濃厚）」（８００円）を注文しました！
厨房もオープンで広々としています。
作る所も見れちゃう＾0＾
ワクワクしながら待っていると…
着丼ドーーーーン！！
ｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ).━━━！！！
魚介の香りがぷぅぅぅ～と鼻孔をくすぐります。
ちょっとスープを頂きます。
おや？？ 柑橘系の匂いが…
そして、つけ汁に麺をつけて、リフトアップっ！！！
麺は中太麺ストレート麺。
一本一本が短く、食べやすくなっているのがイイネ♪
口の中に広がる節系の風味と香りとコク！
麺は、モチモチでアルデンテでイイです！
この硬さ好きです☆
シナチクはちょっと筋が気になるかな…
ごぼうみたいな感じで歯ごたえがあります。
チャーシューは炙り！
見た目よりも歯ごたえがあり、
いい意味でかたいわけです(笑)
テーブル調味料は、黒こしょう一本。
では、ちょっと化粧直しをしてみましょう。
おおぉー、味が引き立ちますね！
まぁ、良くありがちな魚介、節系のつけ麺ですが、
所々、気を使って工夫されている所がいいです♪
ってことで、点数は……！
８１．５点でつ！
（あくまでも個人的意見です）
今日もご馳走サマンサターバサ（－人－）
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■ヌードルアズーリ（Noodle Azzurri）
旧住所
新住所
MSIプレース1F
【定休日】火曜日
【営業時間】
11：30～15：00／18：00～23：00
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