イタリアン出身の店主が
奏でる和風の拉麺。
こんにちはぁ～ハラピコです！
寒い日が続きますね～
ココから厳しくなるらしいです…
さて、今回は東池袋の
「志奈そば田なか」さんに探訪。
とてもヘンピな所にある拉麺屋さん
大塚と池袋の間です。
最寄りの駅はと言うと…
大塚が一番近いですかね？？
それでも混んでいる！
やはり商売は、
場所じゃないんですかね(笑)
ココの店主さんはイタリアン出身。
でもラーメンは和です。
メニューは鯵ニボそば（醤油）が
押し麺です。
ってことで、自販機で早速食券を。
「鯵ニボ味玉そば＋本日の賄ご飯」
（８５０円＋２００円）
をポチっとな！
店内はカウンターのみ
混んでます。
食券をだして少し待ち…
ｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ).━━━！！！
着丼ドーーーーン！！
そして本日の賄ご飯も…
着丼ドーーーーン！！
今日はごぼうを和えたものでした！
スープはトロミがあり、
動物系のガラを一切使わず、
魚介類だけを使用した無化調の
和風スープです。
表面のとろみはそんなに熱くなく
中は熱々スープ！
きっとこのトロミで冷めるのを
抑えてる？
そして、いつものように麺を…
リフトアップっ！！
トロミが付いてきてるの…
わかります？(笑)
細ストレート麺で、
このスープに合うぅぅぅぅ～～！
チャーシューはこの大きな豚バラ系
甘くて柔らかくて美味しい奴！
そして味玉。
箸チョップで…
パッカーーーーン
半熟の黄身登場！
なんか燻製の香りがします。
白ネギ、三つ葉の他に
山クラゲが良い役を演じてます！
テーブル調味料はこの二つ。
ブラックペッパーと七味唐辛子。
裏に何やら書いてますよ。
なるほど！
ハラピコはより拉麺にしたいので、
ブラックペッパーを
投入ぅぅぅぅ～
ホントだ！
よりラーメンになった(笑)
賄い飯と共にあっという間に麺活終了。
ってことで、今回も、
ウマっ！ウマっ！ウマっ！
ウマっ！ウマっ！
の醤油拉麺でした！
今日もご馳走サマンサターバサ
（－人－）
本当に美味しい和の拉麺です。
機会があれば是非食べてみてください。
いつも読んでいただき、
ありがとうございます。
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■志奈そば田なか
東京都豊島区東池袋2-19-2
営業時間／
[平日]
11：00～15：00
18：00～22：00
[土]
11：00～15：00
休業日／日曜日
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