和菓子の国の人だから

茨城県の古河は万葉集にも許我（こが）と
して登場する長い歴史のある地。
そんな古河にちなんだ和菓子の紹介です。

＜明石屋本店の店構え＞
～古河市横山町～

ＪＲ古河駅から徒歩で７～８分。
創業が明治３５年（1902年）と100年
以上の歴史があるお店。

＜許我どら焼＞

古河の古名、許我（こが）を冠したどら焼き。
ちょっと読みにくいけど生地表面に「許我」
の焼印が押されています。
たぶん右から読むんでしょうね。
生地は焼き具合も食感も割としっかり目で、
中の粒あんは甘さ控えめで美味しい。
ただし、注文を付けるとすれば、もう少し
だけ生地が柔らかければな…。
（税別 \140）

ところで、古河のあるお店で話しをした際、
「古河の言葉って結構標準語でしょ？」
って言われたのには正直驚いた…。
まぁ、たしかに関西弁のほうが標準語から
遠いのは確かですけど…