月曜日の夜、市販の餃子を焼き
それだけじゃ足りないなと思ったので
豚肉とピーマンの炒め物を作ろうと
楽天レシピで検索しました。
【目次】
豚肉とピーマンの味噌炒め
参考レシピ（下記参照）では料理名が
『豚肉と茄子ともやしのンブシー』となっていました。
茄子はないので、玉ねぎを追加しました。
あとは、豚肉、ピーマン、もやし入りです。
ところで「ンブシー」って何？と思い調べてみると
味噌炒め、炒め煮のことで、沖縄料理の一技法のようです。
簡単なのに、すごくおいしかったです！
ほぼ、翌日の私のお昼ごはんになりましたが
丼ぶりにして食べました（笑）
参考レシピ
食べ過ぎ要注意！豚肉と茄子ともやしのンブシー
料理名：ンブシー
作者：ひーじゃーまん
■材料（４人分）
豚こま肉 / ４００ｇ
茄子 / 大１本
ピーマン / ３個
もやし / １袋
★味噌 / 大さじ２
★酒 / 大さじ２
★砂糖 / 大さじ１
片栗粉 / 小さじ２
水 / ５０ｃｃ
油 / 適量
詳細を楽天レシピで見る
裁縫セット
来年度使用する裁縫セットを受け取りました。
私も欲しい！（笑）
あ、裁ちばさみをケースから出すのを忘れてました💧
はさみ２種類は左利き用です。
バタバタするのがイヤなので
昨日、シールにネームスタンプ押して
名前つけをしておきました。
幼稚園入園前はこちらの平仮名を購入し
小学校低学年までたくさん使わせていただきました。
漢字を使うようになってからは
平仮名のスタンプを嫌がるようになったので
こちらを追加購入しました。
書くことは好きだけど、見栄えを考えると
スタンプがいいので、名札もスタンプを使いました。
すごく便利です！
ただ、画数の多い漢字だと
力加減や押すときの傾きなど
練習してから押さないと字が潰れてしまいます💧
新年度の準備が始まると、なんだかドキドキしてきますね。
旗当番表も５月分まで配布されました。
息子が５年生になるなんて、大丈夫なんだろうか？（笑）
なるようになる！
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