心の中のＢＹＪと共に！

7月16日、ソウルチングが待つヘフｱ駅一番出口へ嬉々として向かいました。
待ち合わせがへフｱ11時と聞いたとき、今日のお昼はこの前連れていって
もらったカンテンジャンのお店になり、その後は演劇を見ることになるかな
と予想しました。でもお昼も演劇も大外れ!

お昼は、「もしかしてスンデを食べたことないんじゃない」とスンデクッを
勧められました。
スンデはインサドンの屋台で、通りがかりに一口試食してみたのが唯一の
経験です。

韓国料理はほぼなんでも抵抗なくいただく私ですが、スンデはホンオフェと
ボシンタンそして、その二つの料理程には抵抗感がないにも関わらず、何故か
食べたことがありませんでした。嫌という訳ではなかったのですが即答せず
いると、“全然臭みはないし、美味しいお店だから~~
とさかんに勧めてくれます。

お店の名前は‘スンデシルロッ’料理は汁物、ステーキ、野菜やチャプチェと
炒めたブテェチゲ風のものと３種類。「スンデクットゥゲ（二つ）」と注文すると
チングは席を立ち、自由に取り分けるパンチャンコーナーへ。戻ってきた彼女の
手には山盛りのエゴマの葉。どうするの？というと、スンデクッに好きなだけ
入れるのだそうです。

待つ事暫し、運ばれてきたスンデクッ



↑　にエゴマの葉っぱとすりエゴマをたっぷり入れ




写真を撮っていると、「可愛いく取るにはこうしなくちゃ！」と
チングがカクテキ（サイの目に切ってつけた大根キムチ）をのっけてくれました。
赤系の色がちょっと入るだけで、絵的にぐっと引き立ちます。



グラグラ煮えたぎり、もうもうと湯気の出るお鍋からスンデを取り出し、ご飯の
蓋の上に置いてさまして置きます。お鍋の方には塩味があまり付いてないので
えびチョッカルを好みでいれていただきます。蓋の上のスンデをいただく時も
チョカルを一匹ずつ乗せて食べると美味しいそうです。小さいえびを一つだけ
つまむのがうまくできなくて、つい二つ三つつまんでしまうと、しょっぱい！
しょっぱい！と血相を変える勢いで除けられます＾＾；

言われた通り臭みは全くなく、黙って連れて行かれればあら挽きの手作りソーセージ
のような食感でした。次はステーキもポックンも是非いただいてみたいです。


食べている間この店を訪れた芸能人、なのかお店のコマーシャルなのか不明
ですが、ヨンジュン夫人パクスジンさんの映像が流れていたので、家族の方の
為に写してきました。



豪快な食べっぷりが健康そうで好感が持てます。


※演劇の代わりに見ることになった映画はまた別途に報告できたらしたいと思います。