お馴染みの
手軽に作ったスパゲティ。
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| アーリオオーリオペペロンチーノ |
Pasta aglio, olio e peperoncino
お洒落なイタリアンの定番という感じですが、本当にシンプルで簡単です。
スライスしたベーコンとニンニク、唐辛子をフライパンに撒き散らしてオリーブオイルをぶっ掛けてから点火。
熱でベーコンの油が滲み出て来て具材の良い香りが立ち昇って来たら、麺の茹で汁を少し加えてトロミを付け、火を止めてから湯切りした麺を加えて絡めます。
味付けは茹で汁に入れた塩で十分。あとはお好みでコショウを。
皿に盛り付けて出来上がり。
パセリでもあると良かったのですが、まあいいでしょう。
続いて…
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| 豚鍋 |
たまたま寒かった日の夕食。
具材は豚バラの小間切れ肉と豆腐、キャベツ、しめじ、ニンジン。
ポン酢を入れた取り皿でいただきました。
汁の残りが少なかった為、雑炊はかなり硬め。
おまけ。
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| 養老軒 ふるーつ大福 |
岐阜県加茂郡に本社のある 養老軒 の有名な ふるーつ大福 をいただきました。
中身は苺とバナナ、栗、小倉、生クリーム。
とても幸せな時間でした。
ふわふわ過ぎて、断面写真など絶対無理 (笑)
では、今回はこの辺で。
また次回もよろしくお願い致します。
アメーバブログ 4月16日の記事 より一部修正の上転載。
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