畑の朝活 | 小田原暮らし

小田原暮らし

海と山の近い小田原から日々の暮らし綴り。

おはようございます。

おだわらこです。

 

もはや定番化してしまっていますが、

我が家の収穫物たち。

 

ナスが大量豊作で嬉しいです。

(いちいちアングル変えてみる)

 

トマトとオクラはスープに。

ネバネバ感がとってもいいです。

野菜スープは本当に大好き。

心が落ち着いて、お腹も落ち着きます。

 

インゲンは、

黒胡椒にんにくで炒めます。

福岡の友達から

お土産にもらいましたが、

コチラがオススメ↓

 

ピリッと黒コショウの効いた

ガーリック風味。

ビールにピッタリの

焼きインゲンになります。

 

なすとピーマンとシシトウは

5mm幅の薄切りにして

ごま油でしんなりするまで炒め

 

①めんつゆ

②ポン酢

③砂糖+醤油+お酒の甘辛

 

の、だいたい3パターンで

食卓に登場します。

 

いりごまをまぶすか、

鰹節をまぶします。

 

キュウリとトマトは角切り

にしてクリームチーズの

キューブと一緒に和えれば

サラダになります。

 

そうめんと混ぜて

サラダそうめんにしてもグー。

パスタも合うよ。

生ハムのせて、冷製パスタとか。

 

暑い夏、さっぱりいただけます。

 

畑の野菜、

ワンパターンだけど

堪能してまーす♡

 

大地と繋がる感、

半端ない!!

 

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