6月1日に2期生の募集を開始する

（現在満席）

 

「発酵食マスター

（奥田式発酵料理プログラム）オンライン講座」。

（通学バージョンでやっていた120のレシピをオンライン講座で配信します！

毎日の「何つくろう？」を時短で手早く。

発酵食品を使ったレシピ中心の講座）

 

 

 

 

 

体にも、こころにもよい発酵食品。

 

でも・・・

活用できていますか？

 

「むずかしそう？」

ぜんぜん難しくないですーー！

 

オンライン講座では・・・

毎日の料理に

発酵食品を簡単に活用できる

方法をお伝えしていきます

 

 

それには2つの秘儀。笑

 

①「発酵調味料の黄金比」

 

②「発酵ストック調味料」

 

これをモノにするだけで

もう、なんて簡単に

発酵食品と仲良くなれるのよ・・・！笑

 

 

今回は、通学講座や

テキストのみ販売していた時期よりも

大幅にボリュームアップして

 

テキスト・・・＋10ページ

レシピ・・・120

 

になりました。

 

★

 

そこで！

 

今回は、120の

「発酵調味料の黄金比」＆「発酵ストック調味料」のうち

私的＆通学受講生からのご感想をもとに

ベスト10を発表したいと思います

 

 

★

 

 

続いては

 

８位！

 

レシピNo.59　「カシューみそ」

 

そう、カシューナッツと味噌のコラボ。

 

これ、美味しすぎて

作ってそのまま食べちゃう！笑

 

 

 

マシューナッツのまわりにからまる

味噌のコクと

程よい甘さで止まらない・・・！

 

通学講座では

巻きずしの具として使いました。

 

 

 

味がしっかりついているから

お醤油いらずです！

 

７位！

 

レシピNo.25・26・27　「白和えの黄金比」

 

白和えの黄金比は3パターン。

 

練りごまバージョン

カシューナッツバージョン

くるみバージョンです。

 

今の時期であれば

スナップえんどうが旬✨

 

 

 

そして、わたし的に

超お気に入りが・・・

 

柿の白和え

 

 

 

柿をくりぬいて器にしてみました

 

続いては、6位と5位をご紹介したいと思います

 

涼子

 

 

 

プレゼント動画

「発酵×ダイエットにおすすめの組み合わせ」

もご用意しています☆

 

発酵食マスターオンライン講座

2期生の募集開始まで

あと7日！