栗のようにホクホク、甘味を閉じ込めた南瓜の蒸し煮


料理名：南瓜の蒸し煮
作者：kokちゃん

■材料（2～3人分）
カボチャ / 400グラム
サラダ油 / 小さじ2
酒 / 80CC
みりん / 大さじ2
砂糖 / 大さじ2
醤油 / 大さじ2

■レシピを考えた人のコメント
カボチャの持つ水分と酒で蒸し煮すると甘味が凝縮します

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