サラリーマンの糖質制限LIFE

あー、クリーム系のスープが飲みたい！



糖質制限中はクリームシチューやクラムチャウダーなどのクリーム系のスープが気軽には飲めません。



そんなわけで、糖質が低い豆乳をベースに濃厚なスープを自分で作ってみます！







名付けて・・・



こくウマ豆乳スープ！！



自分で作るというと、お手軽感が無くなるというか、一気にハードルが上がる感じがありますが、そんなことはありません！



絶対簡単です！



切って炒めて煮るだけです。



そんな適当だと、おいしくならないんじゃ・・・



ご安心下さい。「？？？」を使うので大丈夫です！



答えは最後に！

どうやって作るのか？

使用するのは以下の材料です。

材料	分量
玉ねぎ	50g
ベーコン	30g
オリーブオイル	適量
豆乳	400ml
？？？	大さじ1
とろけるチーズ	30g
塩こしょう	適量
あらびきこしょう	適量

材料はありあわせのものを使用しますので、適当に置き換えたり追加してくださいね。



では早速作りましょう！



玉ねぎとベーコンを適当な大きさに切ります。



フライパンにオリーブオイルを適量引いて熱し、玉ねぎ、ベーコンを投入し、塩こしょうします！







玉ねぎがしんなりしてきたら、豆乳と「？？？」を入れます。






よく混ぜて「？？？」を溶かします。



ひと煮立ちしたらとろけるチーズを入れます。



チーズが溶けたら出来上がりですが、一度味見して薄いようなら塩こしょうで調整します。



はい出来上がりです。かなり簡単です。



うつわに入れて、あらびきこしょうを少々かけてみます。





さあ、アツアツの内に食べましょう。



一口飲んでみると・・・



熱っちぃぃぃ！！！



ヤケドには注意しましょう（笑）



気を取り直して、もう一口飲むと・・・




うんめぇ！


まろやかな豆乳の風味とともに濃厚なチーズの存在感が際立ちます！



味のベースが「？？？」なので、コクと旨味もバッチリです！

気になる糖質量は？

気になるのは糖質量ですが、気にすべきは玉ねぎ、豆乳、「？？？」です。


後のものには微量しか含まれませんので無視します！


まず、玉ねぎ50gで糖質3.6g



続いて豆乳400ccで炭水化物8.0g



最後に「？？？」大さじ1で炭水化物3.3g



ここでは炭水化物＝糖質として、全部で糖質約15g



盛り付け例の写真で4杯分の量なので、1杯3.8gぐらいですかね。



ふすまパンとかつけて食べても美味しいかも。



では最後に、「？？？」の答えはこちら！（大人の事情により、楽天市場が開きます）



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