昨年も作った柚子のシュトレン。
シュトレンはクリスマスのパンだけど、
クリスマスだけでは勿体ないと
自家製柚子ピールを使って
作るパン。
今年は自家製柚子ピールの他
グリーンレーズン、ドライアップル、
イチジク、クランベリー、
くるみ、ココナッツ、かぼちゃの種、
中央にあるのは自家製マジパン
美味しさの秘密♪
柚子の香りがほんのりとする
冬のシュトレン。
お年賀にも良さそう(*^-^*)
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