今日はも休みで午後から(午前中は、私だけのお楽しみタイム)と一緒に車で穴場スポット(筑紫野市総合公園横の天拝湖)に散歩に行きました。
階段を上がる手前からロングリードに付け替えて、の好きなペースで歩かせます。
この広場は出入り口が一ヶ所なので、他の人(わんこ)がいない時は、ほぼドッグランみたいです。
からおやつをもらっている
です。
(ナツ)は、
呼ぶとすぐにやってきます。
(ナツ)を呼ぶと…
マイペースなリンです。
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さんぽの帰りに新年のご挨拶にBESS福岡南(ログハウス展示場)に寄りました。今日は、お客様がたくさん来られていて、スタッフの方は忙しそうでした。一通り展示場の中を見て(レイアウトがオシャレでかなり参考になります。)外で焚いている薪ストーブ(オージーピッグというそうです)にあたりながら、コーヒーとココアをいただき、まったりさせてもらいました。
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昨夜仕込んだ発酵保存食
昨夜、甘麹ともろみ納豆を保温ポットに仕込みました。今回は、黒麹と玄米ごはんの黒麹の甘酒です。黒麹はクエン酸を多く含んでいるので出来上がりは、酸味がある甘酒になりますが、さっぱりしていて私は好きです。
真っ黒甘酒の出来上がり
今回は、ハト麦麹と納豆に醤油と味醂とだし昆布を投入!(ハト麦麹と味醂は、自家製です。)一晩で熟成!ごはんのお供に(左党の方は、お酒のあてにもよいかも)
冷蔵庫に保存していると
熟成されて旨味が倍増
今日は、とと私とそれぞれ楽しい一日でした。