砂漠の国アラブ首長国連邦
でも
アルアインやラスアルハイマなど
多くはなくとも
昔からいろんな野菜を作っている
ところが最近
様子が変わってきた
こちらをご覧ください
と書いてある
有機栽培のドバイ産胡瓜
胡瓜だけではない
マッシュルーム
そしてまさかのトウモロコシ
この他にも
レタスやトマト、ベビーリーフにレタスなど
ありとあらゆる野菜を
国内で栽培している
実は野菜だけではなく
鯛の養殖なども軌道に乗り
既に市場に出回っている
この国は予てより
自国の自給率の向上を目指して取り組んでいたのだが
ついにそれが実を結びはじめたのだ
特に野菜の栽培におけるテクノロジーはハイレベル
今取り組まれているのは
水耕栽培により
与える栄養素を調節する事で
作物の味は勿論
色形、大きさ、食感なども思いのままだという
この勢いで行くと
遅かれ早かれ
この国は食材を輸入する側ではなく
輸出する側になる日も
そう遠い未来ではないのかもしれない
