岡山移住者のブログ

いきなりですが、広島のレストランです。
親戚の結婚式が広島でありまして、挙式前に広島駅前の百貨店・福屋のレストラン街に駆け込みました。
そう、あまり時間がなかったので、行列が出来てなくて、さっと食べられそうなお店にしたのです。

二八蕎麦　咲き福


とろろ付きの蕎麦のセットを注文。


「急いでます」と言ったわけじゃないのに、早く出てきて助かりました。
至って普通の見た目ですが、、
この黄金色の出汁！嬉しい〜〜
外食の蕎麦と言えば、割と最近まで東京に住んでいたので、出汁は醤油色ということが多く、
そのたびにガッカリしたもんです。
うどん・蕎麦の出汁はやっぱり関西風！

しかし、東京には立ち食い蕎麦屋が、やたらたくさんあったのに（ゆで太郎・富士そば・よもだそば・小樽そば、etc…）、岡山をはじめ、他の地域で全然見ませんね。