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「食べることはあなたを作ること」
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「食」でサポートしたいあなたへ
野菜ソムリエ協会認定料理教室【和歌山】
食育講座・野菜講座・甘酒教室 開催中
キッチンサロン『ナチュベジ ライフ』
今日の【手前味噌作り教室】も無事に開催できました
可愛いお子様も一緒に作ってくれましたよ
皆さんで黙々と味噌作り
しっかりパラパラギュッギュッです
今日の皆さんは瓶で大豆を潰しました
愛のパンチング
お味噌の作り方は覚えたらお家でも簡単に出来ます昔はそうやってご家庭の味を受け継いでいっていたのです……。
昔はそうやってご家庭の味を受け継いでいっていたのです……。そして、お子さんと一緒にするのもまた｢生きた食育｣活動としてオススメです
形が変わっていく。
匂いが変わっていく。
色が変わっていく。
一生懸命作った自分のお味噌が出来た時は本当に嬉しいものです
1度作り方を知ったらご自宅でも出来るように…と、下準備以外は皆さんでやってもらってます
だから、先日のレッスンでもご帰宅途中に早速材料を買いました～
と、メッセージもきました
と、メッセージもきました夏が過ぎれば美味しいお味噌が出来上がっている(はず)
／３月８日 残席少し！！！
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【お客様のご感想】
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丁寧に教えて下さり、また家でも出来そうです。
お味噌楽しみです！
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楽しかったし時間が長すぎないので体が辛くなくて楽しかったです！
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今まで作った事あるのは甘めの米麹倍量の方だったので、混ぜるのが大変だったけど、今日のは思ったより簡単に出来て家でも作れそうです。
どんな味になるのか楽しみです。
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初めてお味噌作りに参加させて頂いて、思ったより短時間で仕込みが出来たのでびっくりしました。
出来上がる時がとても楽しみです。
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手間がかかる行程を先に先生がしておいてくれたので手軽に提供本格的なお味噌が作れて良かったです。
完成が楽しみです。
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面倒だと思っていた味噌作りが楽しく出来ました。
出来上がりが楽しみです。
家族にお味噌汁を飲ませたいとおもいます。
また参加したいです。
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