うん、自己満足w

 

押してよ。私が満足するんだから。

先ずは、雨のお彼岸寒い日、京都高瀬川の桜を。



寒いのに、少しづつ咲いてきましたね。

こんな雨の日は、近所のタカシマヤ内の「鼎泰豐」でトリュフ入り小籠包を。


「鼎泰豐」の中華って、そんなに感激するほど美味しいわけではないし、名物の小籠包も他の店にもあるしなぁ。と思うでしょうが、この「トリュフ入り小籠包」だけは別格で美味しいんです。
トリュフ料理って、フレンチ、イタリアンでも色々ありますが、これは欧米料理に負けないくらいのトリュフを活かしています。
ただし、これってメニューに書いていないですからね！
２年前までは、普通に４個で2000円くらい（小さい、高い！）でメニューにあったんですが、最近は消えちゃいました。
でもね、特選３種だったかな？そのメニューに、アワビ、蟹、トリュフ。とか書いてあるんで、普通に「トリュフ小籠包４個入り」って注文すれば、出てきますから試して見てね（ひと蒸籠４個で約2000円ですけど）
でも、トリュフ好きには、値段が納得できる味です。トリュフ食べたことが無いって人は注文しないほうが（だって勿体無いよw）


あ、マズイ。ギャラリー経営の話だったっけww

ギャラリーって元は展示空間の意味だったんだけど、公共ギャラリーは置いといて、民間のギャラリー経営について書くかな。
そして、これからは、私が知っている現代美術系にて書きますんで。

街で見かけるギャラリー（美術館と違って無料で入れるのがほとんど）は、場所貸しで作家から料金を貰う「貸しギャラリー」と画廊が選んだ作家の展示を行う「企画ギャラリー」物故作家の作品流通の「セカンダリーギャラリー」なんかが在りますが。

「貸しギャラリー」は、一等地では、もう難しくなってます。だって普通に店舗賃貸料と人件費を考えると１週間のギャラリー使用料が高くなりすぎて借り手がいない。なので、最近は不便な場所か狭い場所で、かろうじて収益を確保しているんですが、京都の寺町も貸しギャラリーは減っているんじゃない？

「企画ギャラリー」は、抱えている作家が売れたら利益が出ます（売上の50％）なので、美術専門家が開く画廊です。アーティストとの繋がりがないと経営できません。

「セカンダリーギャラリー」は、有名な作家ばかり扱います。大手ではデパートのギャラリーなんかが、外商がお得意客にひっついていますよね。脱税とか相続対策に重宝されてますねwww

で、ウチなんかは8割が、無料の企画ギャラリー（飲料収入有り）で、2割が有料貸しギャラリーなんですが、売上のほとんどは貸しギャラリーなんです。はい、つまりうちはビルオーナーの道楽としてのギャラリー経営ですかねww

今週末からの展示で、今日は壁のペンキ塗りですが、昨日になって塗料がないのに気がついたのが午後８時。急いで東急ハンズまで歩いて行って（８時半閉店なんだよね、歩ける距離でよかった）水性塗料の白を購入したは良いんだが。
塗料が入手できて気が緩んだので、帰宅途中に、西木屋町のスナック「うみねこ」に寄り道。
新人バイトの女の子が入っていたんで、色々訊くと、週に一回のバイトで、普段は不動産屋勤務だそうな！お、使えるかも（何に使うんだい？ww）
その後、３階のバー「人妻」にても飲んで、４階のギャラリーに塗料を置いたのは10時過ぎ。塗料買うのに、どんだけ時間が掛かっているのやら。。。（道楽だもんww）

ええ、これからオーナー自ら壁のペンキ塗りっすよ。儲けもないのに。。。

利益が無くても押すんだよ。