らんちぼっくす 中村さんのブログ

タッパーウェアで28年料理教室を開催させていただいた経験をお弁当店へ

カルボナーラ

先日テレビで

カルボナーラは生クリームを使わない」とやってましたので、

レインボークッカーとボールを使って

再現してみました😊

 

ラージMMボールに

全卵と粉チーズ、ベーコンを準備🥓

 

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レインボークッカーでパスタを茹でる際は

パスタの3倍の水と一緒に沸かします〜

 

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沸騰したら弱火で3分…

その後蒸らし5分でアルデンテになります。

 

準備しておいた卵、チーズ、ベーコンの上に

熱々のパスタをのせて蒸らします〜〜

 

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この【蒸らし】 も調理の内😊

 

全卵使っても、とてもクリーミーに仕上がりました!

 

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ハヤシライスも水無しで(*^^*)

 

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材料は牛肉、玉ねぎ、トマト、人参、シメジ、

そしてトマトジュース🍅と生のトマトです。

 

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沸騰したら弱火で10分で完成〜

 

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レインボークッカークッキングは本当に楽チンですョ♫

 

 

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