フォンダンショコラを作ってみた

バレンタインデーはとうに過ぎ去りましたが、

先日フォンダンショコラを自宅で作ってみました。

そう、温めるとチョコがとろ～りと出てくる、

チョコ好きにはたまらないアレです。

実はバレンタイン前日に一度作ったのですが、

出来映えがイマイチで、食べた夫の反応も

「・・・うん、まあチョコだね」

という感じだったので

再び作り直してリベンジを、と思い立ったのでした。

そもそもチョコがそんなに好きではない夫なので

毎年張り切ってバレンタインのチョコ菓子を

作る私もどうかと思いますが、

やはり自分が一番食べたいばかりに

作りたいという欲求は抑えられません。

それに去年初めて作ったフォンダンショコラが

思いの外美味しくできて、夫も絶賛してくれたので

じゃあ今年も、という流れだったのですが・・・

奇跡はそう簡単に何度も起こらないものだと実感しました。

けれどリベンジの甲斐あって、

今回はうまく出来ました。

出来たてのアツアツにスプーンを入れると

中からチョコがとろ～っ…

ふわふわのスポンジ部分と溶けたチョコのバランスが

絶妙。

焼けたチョコの香ばしさもたまりません。

写真は一日置いて冷蔵庫で冷やしたものですが、

こちらも濃厚なガトーショコラのようで、

とても美味しかったです。

おかげさまで夫からも「グッジョブ」という

評価をもらいました。

近々詳しいレシピをまとめられたらと思っています。