雪が・・・・・
雪があぶねーぐらい
降って来た！！
札幌だもあたりめーか。
身体に脂を蓄えないとな！
と、いうわけで
1キロの
豚さんブロック！！
ぶつ切りにして
8つ。一個なんと！！
125グラム！
豚さん胡麻油で表面軽くこがして
別鍋で生米を入れた熱湯で灰汁をとった大根とニンジンをコラボさせ
玉子とコンニャクも入れたかったが
肉の存在がでかすぎて
鍋に入らないことを認識。
まあ味かわんねえしいっかな。
調味料
水、酒、ショウユ、砂糖、みりん、こんぶ、
にぼし、にんにく、しょうが
程よく
ぶっこみ
特製鉄鍋で三時間コトコト・・・・・・・・・
うるるるるるるああああああああーっ
無駄！無駄！無駄！ああああああーっ
ぐるるるるるるああああー
と、繊細にできあがり。
相当うまいし
居酒屋の味に
勝った感あり！！
1本っ！！
てゆーか
なんか風邪ひいたみたい。。。。
インフル
じゃねーべな（涙）
