Hey everyone, fancy a bite???
グルメクラブInternationalブログに
ようこそお越し下さいました。
皆様いかがお過ごしでしょうか？
ちょっと奥様！
大変ですわよ！
以前こちらの記事で
グルテンフリーが人気
的なことを書いたのですが…
2018年のロンドンfoodiesの
トレンドが
Low-FODMAP
に移る気配
なんだとか。
早っっ！！！
てゆうかFODMAPて何ー⁉️
グルメクラブ調べによると、なんでも
炭水化物類に含まれる、
腸に吸収されずらい糖類や
ポリオールの種類の
総称がFODMAPで、
Low=それらが少ない食品類で、
主にIBS(過敏性腸症候群)の
治療に効果的なんだそうな。
(※色々な記事を読んだ私の足りない頭での
理解総括ですので、学術的、専門的には
少しニュアンスが違うかもしれない事を
ご了承下さい。)
高確率でIBSと
医者に言われたのに、
その診断医に
薬すら処方してもらえず、
「お湯でも
飲んどけ」
と雑な扱いを受けた
わたくしに朗報っぽい。
グルテンフリーとはまた違ったダイエットで、
専門家の指示に従うことがとても大切
だそうですが、FODMAPsの少ない食事は
腸にも優しくヘルシーなはず！という観点
から今後人気に火がつくと注目されている
らしいです。
とまあ、ちょっと興味持っちゃったもんで、
Pancake Dayこと
Shrove Tuesdayでもあるし、
この機会にLow-FODMAP パンケーキを作って見ることにしました。
お腹良くなりますようにー！
よろしければご覧ください。 )
それに
お腹に良さげな方が
いっぱい食べれそう
でしょ？
食いしん坊
バンザーイ！
イギリスではパンケーキにレモンやオレンジの
ここまでお目通し戴き、誠にありがとうございました。
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