こんばんは★
昨日の晩ご飯🌸
焼き豆腐が賞味期限間近だったので
ニラと豚肉と豆腐の卵とじにしました。
＊ニラと豚肉と豆腐の卵とじ
＊おいなりさん
＊もやしのピリ辛ナムル
＊トマトサラダ
＊牛肉のチャプチェ
＊お味噌
後ろにあるのはロールケーキとバナナマフィンです🍌
たべすぎ！！😂
おいなりさんは一昨日の余り物
ニラと豆腐の卵とじとトマトサラダ以外は、つくりおきです。
ニラと豚肉と豆腐の卵とじ
🌸材料🌸
ニラひと束
もめん豆腐1丁
豚肉適量 今回は50gくらい使いました
卵2個
★だし汁200ml
水200mlに小さじ2杯の本だしいれました😊
★醤油大さじ1
★砂糖小さじ2
★酒大さじ1
★塩胡椒
🌸作りかた🌸
①豆腐を食べやすい大きさに切り、キッチンペーパーの上に置いて水気を切る。
（10分くらい）
②★鍋に全て入れて沸騰したら、豚肉を入れて中火にして煮る。
③火が通ったら、豆腐を入れて5分くらい煮る。
④ニラを入れて、すこししんなりするまで煮る
⑤ニラがしんなりしたら、といた卵を回し入れる。塩胡椒して火が通ったら完成です〜
素朴だけど外さないです
！
！
盛りすぎてお腹パンパンでしたー
腹8分目にしないとね...
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