Koko Head Cafe
人気リアリティショー番組「Top Chef」にて全国規模で有名なシェフ、リーアンウォン氏が総料理長を務めるブランチ店。ご出身地のニューヨークからホノルルに電撃移住、2014年3月の開店時には話題になりました。店舗の経営者は Kevin Hanney 氏。「12th Ave Grill」を移転の後、同じ建物を「Koko Head Cafe」として改装開業となりました。
結果、行列の出来るお店として事業は大成功。基本はウォークインで来店順に入店、かつブランチ店故に営業は2時半まで。パンケーキに卵料理、シェフの初料理本「Dumplings All Day Wong」の名を冠した日替わり餃子と料理の種類は千差万別。更には裏メニュー。例えばラーメンも根強く人気の模様です。
ホノルルを代表するグルメ地区、カイムキでも日々存在感を増す名物店。2018年6月からハワイアン航空のエグゼクティブシェフに就任のリーアンウォン氏、こちらでは「MW Restaurant」の Wade Ueoka 氏との協業に注目です。同時に、現在の拠点である「Koko Head Cafe」での展開にも更なる期待が寄せられます。
ハワイ式「The Pancakes」14ドル。ベーコンの黒胡椒メープルパンケーキも選択可。
卵と肉料理を選べる「Two Eggs, anay style, Hash Brown, Meat」13ドル。こちらはスクランブルエッグとベーコンの組み合わせ。
Koko Head Cafe
電話番号: 808 732 8920
住所: 1145c 12th Ave, Honolulu, HI 96816
