おとといの金曜日に、冷凍しておいたグルテンフリー・バニラケーキを解凍して試食してみました。
焼いた当日は少しパサついた感じでしたが、冷凍するとけっこうしっとり感が出て、こちらの方がおいしく感じました(^_^)
それでも自分で米粉から作った方がおいしいかな～ということで、このケーキミックスのリピートはなしです。
仮においしかったとしても、高すぎるわ(^_^;
この日は用事があって吉祥寺まで行き、お昼はまたモアへ行こうかしらと思ったのですが、かなりの人出で混雑していましたから、お買い物をすませてまっすぐ帰宅。
お昼は解凍しておいた米粉パン、ハム、ヴィーガン用チーズでチーズトーストに。薄くマスタードを塗ってあります。
前日に作っておいたラタトゥイユを冷たいままで、そして清見オレンジを搾ったオレンジジュースです。
食後に紅茶を入れてウサ・ケーキを食べたら、結構お腹にずっしりと。
外食も楽しいけれど、一人暮らしとはいえおうちご飯はいいわ～としみじみ楽しんだのでした。
やっぱり安上がりな人間なのかな、私は？
自分で作ると、アレルゲンの心配が無いというのも大きいんですけどね。
もちろん、気が向いたらまた外食を楽しみますわよ。
せっかく食べられるものが増えて、好きなお店も少しずつ増えているんですし。
楽しめるチャンスは楽しまなくちゃね(^_^)
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