炊飯器で

豚のかたまり肉

煮豚にしてみようと挑戦してみました

１度下ゆでして脂身を落とし...

なんと

煮汁は生姜たっぷり、青ネギも入れてみました

一緒にゆで卵も入れて

あとはスイッチオンするだけ

2時間後  

ここまでは昨夜

鍋に移して冷蔵庫へ

今日は帰宅して再度火にかけて

出来上がり

煮込み過ぎたのか

切る時 少し崩れちゃいましたが

すごく柔らか〜

箸で切れます  笑

煮汁が多かったので厚揚げ豆腐も追加

手が掛かった料理に見えちゃいますね

旦那はんにも満点いただきました

ついでに最近の夕飯

白身魚のあんかけ

サンマ＆肉じゃが

     

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