本日のランチは和歌山県にあるラーメン屋さん「中華そば専門店 正善」に行きました。
今日は仕事で南の方まで遠征したので、思い切ってさらに南下して、和歌山で行ってみたかったこちら初めて行ってきました！
「中華そば」（６５０円）
これぞまさに和歌山ラーメンと言える奇をてらわないルックスです！
ほとんど粘度のないさらっとしたスープ・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！！
ライトな豚骨の旨味に適度な濃さの醤油ダレ、適度な油分が絶妙で、とてもすっきりした後口です！
和歌山ラーメン特有の豚骨臭もほとんどなく、この軽さなら本当にいくらでも食べられそうです！
細めのストレート麺・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！！
とても細いので、これまたどんどん食べられます！
小ぶりで薄切りのチャーシュー
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！！
トロトロの食感で、旨味がよ～く染みていて、これは私の大好きな味わいです！
目の前に置かれたこれらの誘惑に勝てず・・・
「サバ早すし」（１５０円）
和歌山のラーメン屋さんならではですね！
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！！
鯖の酢の塩梅、酢飯の加減が絶妙で、生姜が素晴らしい仕事をします！
このラーメンにして、このお寿司というのは、本当に良く考えられた末にこのような文化になったのでしょう（＾＾
お店に着いたのはとても中途半端な時間の１６時半でしたが、お店に入ってびっくり！
何と８割方席が埋まっているではないですか！
私は今日の「ランチ」としてこちらのお店に行ったのですが、この時間にここで食べておられる方々は一体何ご飯になるのでしょう（＾＾；
ただ、この量的にも味もライトなラーメンは、和歌山の方々にとってはおやつ感覚なのかもしれませんね（＾＾
美味しくて正統派の和歌山ラーメンが食べたいときはとてもお薦めのお店です！
【中華そば専門店 正善】
住所 ： 和歌山県和歌山市直川６１２－１ 地図
電話 ： 073-461-1739
営業時間 ： １１：００〜２２：００（L.O２１：４５）
土曜ランチ ： ○
日曜ランチ ： ○
客席 ： カウンター１６席、カウンターテーブル８席
喫煙 ： 終日可
定休日 ： 木曜日、第３水曜日
駐車場 ： 有（お店の前５台、お店の南１００ｍ４台）
