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「意識」が変われば「行動」が変わります。
「行動」が変われば「結果」が変わります。
これがコンピテンシーの威力です。
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【はじめに】
業種業態を問わず、女性客を増やす戦略に成功すれば全体のお客様は30％以上も増える。女性客に引きずられて男性客が増えるからだ。特に飲食店ではその傾向が強いが、職人用の軍手や作業着の「Work Man」では女性客3割獲得作戦に成功し、成長を続けている。
～顧客開拓＜その１０＞～
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【本文】
■女性客3割獲得作戦に成功した「Work Man」！■
飲食店の浮き沈みは激しい。
しばらく振りに近くを通るとお店の看板が変わっていることはよくある話だ。
撤退するか倒産して別のお店が入ったようだ。
一方、繁盛している飲食店は女性のお客様が約半数を占めるから、引きずられるように男性のお客様が増える構図になっている。
そのためには化粧室(トイレ)を一流ホテル並みに豪華にリホームし、メニューにも女性好みのサラダの充実やスイーツ、ワインなども取り揃える必要がある。
職人用の軍手や作業着で伸びてきた「Work Man」は女性客3割獲得に成功し、飛ぶ鳥を落とす勢いが続いている。
そのために若い女性社員を採用し、商品開発に彼女たちの意見を反映し、女性好みのブルゾンやファッション感覚の普段着、履物などを取り揃えるようにした。
男性客ばかりのお店に花が咲いたように三世代の家族連れが増え、増収増益が続いている。
＝ コンピテンシー宣教師 ＝
コンピテンシーの威力については
⇒ こちらから。
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タイトル「コンピテンシーを磨けば仕事のできる人になれる」を分かりやすく解説中。経営者・管理者・社員の皆様、求職活動中の離職者の方、就職を目指す学生さんに是非ともお読みいただきたいと思います。ご購読は勿論無料！登録は、こちらから。
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