先日、友人と大丸 京都店の屋上ビアガーデンに行って来た。
通された席はなんと！
ドリンクバーの目の前っ！ ＿|＼○＿ ﾋｬｯ ＝ ＼＿○ノ ﾎｰ!!!
あ．．． (-_-;)
アカン、ここは京都やった．．．(ﾉ_-;)ﾊｧ… 帰りの電車を思うと．．．
それでも結局ビール3杯、カクテル1杯、飲んだったけど。(`∀´●)ｹｹ．．．
で、このドリンクバーが完全セルフ！
ビールもセルフで綺麗に注げるような機械が設置してある！
カップを置き、ボタンを押すと、
台座がグイーンと向こう側に傾く。
最初は何が起きたか理解できず、ちょっぴりパニクったけど、この傾けた状態でビールを注ぎ、ある程度になったら水平に戻って泡だけ注入。
すると、セルフでもこんなに綺麗な泡アリのビールが飲める。
※友人が撮った画像を送ってもらったんだけど、
上手くブログに反映できなかったので、アナログでご容赦。
で、この機械、アサヒビールのもの。
やるな、アサヒ… (;￣ー￣) ラボで、試飲会あらへんかな．．．
で、このバー、カクテルもチューハイも自分で作れるようになっている。
また、ワインもちゃんと置いているし、これ、人件費削減するのに有効ちゃう？
昨年行った大阪のビアガーデン。
収容人数が倍以上だからムリなのかもしれないけれど、ドリンクバーはお店の人が作って渡してくれるタイプで、常に長蛇の列だったのよね。
でも、ここでは、まず列ができない。
すぐに飲みたいものを飲みたい‘濃さ’‘量’で作って飲める。
このシステム、客にとってもなかなかエエんちゃう？
食事もまずは最初に出てくるBBQセットとバイキングの料理があって、
このBBQセットが考えられていると思うのよね。
パン。
普通、ついてこないでしょ？
でもお店の方の説明によると、
「ソーセージを焼いて、ホットドックにして召し上がることができますよ」
おぉ～～！それは面白い！
なかなかなアイデアやん？！
でも、それって、「パンで腹を膨らませて、バイキングの量を減らさせる作戦」と見た。
その手には乗らないわよ・・・ (;￣ー￣)
あと、アルミホイルにはチーズが入っていて、
「そのまま網の上に乗せて、
チーズフォンデュとして召し上がって下さい」
とのこと。
こちらも、オサレな感じや～ん！
バイキングも、同じ料理ばかりかと思いきや、補充の時には別の料理が出されたりするし、お皿も綺麗に分け入れられるタイプなので、見栄えもいいし、汚らしくない。
京都の友人によると、この屋上ビアガーデンは今年から営業することになったらしい。
運営の業者（大丸じゃないのね？！＠＠；）が来年どうなるかはわかんないけど・・とのこと。
初年度だからかもしれないけれど（来年はたとえ業者が一緒でも、こんなエエ感じにはならないかも）、私はこの屋上ビアガーデン、いいと思うわぁ～。
ご興味のある方は、今年が狙い目だと思います… 行くなら今年．．．(￣- ￣ )
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「やっぱりインスタ映えする工夫をしてるってことかな・・・ (;￣ー￣)」
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