冷凍を消費したり(また冷凍したり | ゆりみそ@独身女のいつものごはん

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一人暮らしの哀愁ただよう節約ごはん日記

実家からもらってきた諸々をせっせと消費してるけど、
冷凍庫のみちみち具合が半端ない今日この頃。

目下の消費最優先は大根と、
冷凍庫に入らず冷蔵庫で解凍してしまったトマトソース。

今日はそのトマトソースをさらに煮詰めてパスタで消費。
ミニトマトが多いのかおかんのトマトソースはめちゃくちゃ甘くて
魚介や肉系に合わせにくいので、
夏に熟しすぎて冷凍しておいたトマトも混ぜ、酸味をプラス。

冷凍庫整理にもちょうどよかったv

凍らせたトマトは


凍ったまま水を張ったボウルにどんぶらこーと
2~3分ほど放置すると皮がツルリと簡単に剥けて、
ちょっと固いけどそれほど難無く包丁でザクザク切れますv


トマト大好きなので山盛りの安いのとか買ってしまうけど、
最終的に冷凍、という逃げ道があるのは助かるねv

今日の段階では1個も入らないほど冷凍庫は満員御礼だけど(汗

■今日の食出費

レタス 198円
低脂肪乳 95円 特売
外税 23円


豆苗 105円
赤ワイン 345円
--------------------本日合計766円
10月分(9/25~10/24)食出費累計12,929円1日あたり479円
※今月は13,000円予算(1日あたり433円)
※外食、外飲みは交際費・娯楽費とし食費に含まず

ソーダストリームで元をとるまで計算
15,120円÷99(500mlx99本)で単価153円

■今日のお昼

茄子とベーコンのペンネ@おかんのトマトソース
大根ベーコンコンソメ、ポテトサラダ、鶏レバー生姜煮

そして牛乳パック1リットル分のトマトソースを
一回で消費出来るわけもなく、また小分け冷凍。
 
~明日からは大根祭り開催!~

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