カットした状態のアボカドを冷凍したら

年末に健康系の番組で、アボカドが膝痛に効くというのを見た。

なんでもアボカドに含まれる成分に、

・ひざの軟骨を保護
・軟骨を壊す酵素を作らせない
・炎症を抑える効果

という効果があり、ひざの痛みを抑えてくれるというのです。

また○○を食べて痩せる！的なヤツ？と斜め45度から見てたけど、

欧米では既にその成分を変形性ひざ関節症の処方薬として使用しているんだって。

走る事が趣味なゆえ、たまにオーバーユースか体のあちこちを炎症させる私。

ならばアボカドも好きだし、少し意識して多めに食べよう！と、

月曜にカット状態のアボカドを冷凍してみた。

ディップしたのは冷凍した事があるけど、カットの方が使い勝手が良いし！

うまく行けば51円祭りで大量購入で膝痛とおさらばだﾌﾌ（単純

・・・と目論むも　ﾊｯ

茶色く変色してもうた＿|￣|○

冷凍前は大丈夫だったけど、冷凍したアボカドはすでに茶色。

なので凍る時に変色したみたい。
もちろん捨てずに食べたけど！ｗ

でも解凍したアボカドは原型は保つも食感がトロトロやわやわ。
なので潰して冷凍するのが一番違和感が無いようで。

でも、できればカットで色が綺麗なまま冷凍できたら。
そこからディップにして、とか展開出来て良いんだけどな。

最初からレモンで色止めしたら、また用途が狭まるしうーむ。

おし、今度はこの色止め方法を試してから冷凍してみる！

簡単☆アボカドが黒くならない色止めの裏技 by zebram

・・・と、うっかりアボカドを熱く語りつつ（しかもまだ続きます！ｗ

■今日の食出費

ご近所寒玉キャベツ　163円

すけそうだら　112円　半額

-------------------計275円

1月（12/25～1/24）食費累計12,891円1日あたり561円

※今月は15,000円予算（1日あたり484円）
※外食、外飲みは交際費・娯楽費とし食費に含まず

つか今レシートを見て気づく。

寒玉キャベツ、151円なのに163円になっとる＿|￣|○

おれの12円ｗ返せーーーー＿|￣|○

■ソーダストリームで元をとるまで計算　※ガス6本目中
22,991円÷349（500mlｘ349本）で単価66円

■今日のお昼

茄子ベーコントマトソースペンネ、アボカドサラダ
野菜ベーコンコンソメ

～久しぶりのキャベツウマだから許す（12円～

ゆりみそ＠独身女のいつものごはん